Перший Фестиваль української кухні був організований і проведений Асоціацією «Товариство Українсько-Кіпрської дружби» за підтримки Посольства України в Республіці Кіпр в рамках Плану заходів МЗС на 2017 рік з реалізації бюджетної програми 1401110 «Фінансова підтримка забезпечення міжнародного позитивного іміджу України, заходи щодо підтримки зв’язків з українцями, які проживають за межами України» в частині підтримки зв’язків з українцями, які проживають за межами України.

Представники дипломатичного корпусу, акредитованого в РК, кіпрська громадськість, разом зі своїми родинами, мали змогу ознайомитися з найкращими стравами української національної кухні, традиціями, звичаями та гостинністю українського народу.

Захід сприяв подальшому поширенню позитивного іміджу України, як країни з багатою культурою та віковими традиціями.